Coeur de Zèbre Abricot

La variété "Coeur de Zèbre Abricot" est une création récente de Jean Claude Bosher en France, fixée en 2007. Issue du croisement entre "Cœur de Bœuf" et "Red Zebra", elle présente des fruits pesant de 200 à 400 grammes, cordiformes et légèrement côtelés aux épaules.

Leur peau offre un mélange de teintes jaune orangé et rouge, évoquant parfois l'abricot, d'où son nom complet "Cœur de Zèbre Abricot". Ils poussent en bouquets de 4 à 6 fruits.

La chair, dense et pleine, est d'un jaune orangé marbré de rouge au cœur, et contient très peu de graines. La saveur est excellente, comparable aux meilleures variétés bicolores, avec la fermeté caractéristique des "cœurs".

Les plants, de développement moyen et peu vigoureux, ont un feuillage retombant et une croissance indéterminée. Ils offrent une production excellente et régulière de la mi-saison aux premières gelées, avec une bonne homogénéité du calibre des fruits.