Sang du Quebec

La variété "Sang du Québec" est une tomate originaire de la province de Québec, connue pour ses qualités gustatives et sa belle taille. Cette variété présente un port indéterminé, ce qui signifie que les plants continuent de croître et de produire des fruits tout au long de la saison de croissance, jusqu'à ce que le climat ne le permette plus.

La maturation des fruits de "Sang du Québec" se fait en environ 80 jours. Les plants atteignent une hauteur moyenne d'environ 1,20 mètre, ce qui les rend relativement faciles à gérer dans un jardin familial.

En termes de rendement, cette variété est considérée comme moyenne, produisant 15 à 20 fruits par plant. Les fruits sont impressionnants par leur taille, quelques-uns atteignant environ 250 grammes, mais la majorité pesant entre 350 et 600 grammes.

Le "Sang du Québec" se distingue par ses gros fruits rouges charnus, légèrement aplatis en partie supérieure. La chair, de couleur rose, est dense et savoureuse, offrant une expérience gustative riche. Ces tomates contiennent relativement peu de graines, ce qui les rend particulièrement appréciées pour la cuisine ou la consommation en l'état.