Datterini

La tomate "Datterini" est une variété héritage provenant du sud de la Sicile, redécouverte il y a environ 20 ans. Issue de la famille "Santa", elle fait partie des petites tomates en forme de datte, très prisées pour leur goût sucré exceptionnel. Chaque fruit pèse entre 15 et 30 grammes et se rassemble en grappes généreuses, offrant une récolte abondante.

Particulièrement utilisée pour la confection de sauces ou de pâtes en raison de sa richesse en sucre, la 'Datterini' est un délice pour les amateurs de recettes savoureuses. De plus, elle est une excellente source de Lycopène, un antioxydant reconnu pour ses potentiels effets anticancérigènes.

Le plant présente de larges grappes et un port buissonnant. Bien que son feuillage soit plutôt léger, sa croissance indéterminée lui permet de produire en abondance dès la mi-saison et jusqu'aux premières gelées.