Piennolo Del Vesuvio Jaune

La tomate "Piennolo Del Vesuvio Jaune" est une variété ancienne, cultivée depuis des siècles dans la région du Vésuve, en Italie. C’est une tomate particulièrement prisée pour son caractère exceptionnel et sa grande productivité. Ses fruits, de petite taille (15 à 30g), sont d’un jaune éclatant, ressemblant à des prunes allongées, avec des sillons longitudinaux distinctifs et une petite pointe à leur base, caractéristiques de cette variété unique.

Son goût est doux, légèrement acide, offrant une saveur riche et complexe qui s’intensifie avec le temps. Cette tomate est particulièrement riche en bêta-carotène, en vitamines B, ainsi qu’en minéraux et antioxydants, la rendant non seulement savoureuse mais aussi bénéfique pour la santé.

Un aspect intéressant de cette variété est sa méthode de conservation traditionnelle : les fruits sont suspendus dans des fruitiers ventilés durant l’hiver, ce qui permet une maturation lente et donne à la tomate une saveur particulière qui se développe au fil des mois. La Piennolo Del Vesuvio jaune est ainsi un véritable délice pour les papilles, idéale pour ceux qui recherchent une expérience gustative unique.