Maritime Pink

La tomate "Maritime Pink" est une variété intrigante, probablement originaire de l'île de Sakhaline en Sibérie, bien que son nom russe d'origine se soit perdu avec le temps. Elle produit des fruits de couleur rose sombre, rehaussés d’épaules aux nuances jaune-verdâtre. Leur poids varie de 80 à 200 grammes, et leur forme ronde présente un léger côtelage en haut, avec une ondulation plus marquée sur les gros fruits. L’attache pédonculaire se distingue par une dépression peu profonde.

La chair, juteuse et savoureuse, offre un équilibre subtil entre douceur et une touche d’amertume citronnée qui ravira les amateurs de goûts raffinés. Malgré une résistance notable au mildiou et à l’oïdium, cette variété peut montrer une certaine sensibilité à l’éclatement sous des conditions climatiques humides.